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网传喝酒脸红肝脏好?实际是肝脏酵素功能不好

发布时间:2016-02-29 浏览次数:

核心提示:根据肝病防治学术基金会第68期会刊,酒精中会对人体产生危害的代谢物「乙醛」,在进入人体后,会需要借由肝脏中的酵素乙醛脱氢酶2(ALDH2)排出体外。如果肝脏酵素功能不好的人,在喝完酒后就会出现明显脸红、心跳加快。


    据东森新闻生活中心综合报导:过年或是尾牙时,总免不了需要相互敬酒交际应酬,但许多台湾人喝完酒后就会脸红,之前曾有研究显示,酒后容易脸红的人,代表肝脏酵素功能不好,罹患癌症的机率较大;现在却有研究指出,许多亚洲人喝酒容易脸红,有可能不是肝脏代谢好,而是台湾人常见的基因突变。
网传喝酒脸红肝脏好?实际是肝脏酵素功能不好


根据肝病防治学术基金会第68期会刊,酒精中会对人体产生危害的代谢物「乙醛」,在进入人体后,会需要借由肝脏中的酵素乙醛脱氢酶2(ALDH2)排出体外。如果肝脏酵素功能不好的人,在喝完酒后就会出现明显脸红、心跳加快。

许多人都有一种迷思,以为喝酒脸红就代表肝功能好,但其实这是严重的错误观念,尤其许多亚洲人容易脸红,还被西方人戏称是「亚洲红(Asian Flush)」,这种状况有可能是台湾人常见的基因突变。研究显示,有这类基因突变的人若喝太多酒,乙醛容易堆积,日后罹患头颈癌和食道癌的机率就比正常人高50倍。

根据美国史丹佛大学医学院的最新研究,「亚洲红」其实就是「乙醛去氢酶缺乏症(ALDH2 Deficiency)」,意思是肝脏无法快速代谢酒精所转成的乙醛,这种基因突变在亚洲人中特别常见,其中台湾的乙醛脱氢酶2肝脏酵素的基因缺损率高达45%,等于每2个人就约有一人有这种症状,相较于日本的40%和韩国的20%,基因缺损率是世界最高。

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