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酵素菌技术——未来农业希望

发布时间:2016-07-20 浏览次数:


酵素发展于日本已有上百年的历史,若要追索源头,最早应起源于中国的传统食品发酵技术。自1985年爱德华贺威尔博士发现酵素与人类寿命及健康的关键密码以来,各国人民才开始重视酵素的摄取,以及对酵素技术的运用。

酵素是近年来开始进入大陆市场,就目前来说,绝大多数酵素都源自台湾地区。但随着人们对酵素的认识加深,结合众多酵素产业经营者的共同努力,酵素必定会成为国人所青睐的健康环保产业。

酵素技术是通过发酵工艺将好氧和厌氧的微生物混合培养,各个微生物在它的生长过程中产生有用物质及其分泌物,形成相互生长的基质和原料,通过相互共生、增殖等关系形成结构稳定、功能广泛的具有多种微生物群落的生物群种,并协同发挥作用。

1、环保酵素技术

环保酵素技术创始人是泰国有机农业协会的创始人乐素昆·普潘翁博士。主要用在环境污染治理、有机农业、家庭环保等方面。

2、酵素菌技术

日本本磐亚株式会社的微生物专家岛本觉于20世纪40年代发明了一种农用生物技术,酵素菌技术,是将微生物生产农肥中分离出的三类(酵母菌、细菌和丝状菌)共24中有益菌按一定的比例混合制成酵素菌原菌。中国海外农业发展总公司从日本引进酵素原菌和生产酵素菌及饲料添加的技术,投入生产、使用。此技术是具有历史意义的农业生物工程,温家宝总理曾题词说:“酵素菌技术是二十一世纪中国农业的未来希望”。

3、EM菌技术

EM菌技术是由日本琉球大学比嘉照教授1968年研究成功,株式会社EM研制机构研制,于80年代投入市场。EM菌是由放线菌、光合细菌、乳酸菌和酵母菌为主的6个属56余个微生物复合而成的一种微生活菌制剂。由于EM菌具有强大的抗氧化能力,80年代末90年代初,EM菌已被泰国、日本、巴西、印度尼西亚、美国等国家广泛应用于种植、养殖、农业、环保等领域。


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