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酵素——儿童成长的必备元素

发布时间:2016-09-09 浏览次数:

科学研究显示,人体内环境中酵素的含量,从出生到7岁时最多,7岁到25岁时还可以维持正常,以后开始递减,年龄越大递减的速度越快,过了50岁以后就所剩无几了。按这个道理来说,在儿童这样一个人生阶段,似乎不需要对体内的酵素有所顾虑才对,然而真的是这样吗?其实不然。

儿童期是人成长发育最重要的阶段,这个时期总的特点是全身组织和器官逐渐发育,体格、心理和精神状态不断完善。补充完善充足的饮食营养自然是至关重要,然而没有因应补充适当的酵素,那吃进去的东西便无法正常加以吸收。

酵素——儿童成长的必备元素

酵素能加快营养素的消化吸收,促进儿童的生长发育,但这并不是儿童补充酵素的唯一理由。那么其他的理由还有什么呢?虽然儿童体内酵素的含量相对于其他人生阶段较为充盈,但由于儿童生理组织发育尚未成熟,因此自身合成酵素的能力相对不足。此外,有许多儿童出生时并不是喝母乳或没有获得足量的母乳,这些儿童便无法受惠于母乳中所含消化酵素和乳过氧化酵素的好处,其中消化酵素可以分解儿童体内的脂肪;而乳过氧化酵素通过催化作用,能产生具有抗菌活性的氧化物。对于过早断奶的儿童或从未授予母乳的儿童来说,就会造成许多问题。

补充酵素可以帮助体质不好的儿童改善体质。酵素可使体内血液弱碱化,排掉体内异物,维持肠内菌群的平衡,强化细胞,帮助消化,增强对致病菌的抵抗力,使体内一切获得最佳平衡状态。这对免疫力本来就偏弱的儿童来说,可以说十分重要。另外,儿童发烧、生病和运动时会消耗大量的营养;现今儿童吃的食物,大多缺乏脂肪酵素、纤维酵素、蛋白酵素三大类有助消耗的酵素,进而出现过敏、超重、便秘、疲倦等症状。

除了补充酵素之外,还要配合补充微量元素和维生素。这些物质除了与儿童的生长发育密切相关,另外一方面,还是决定酵素在体内环境中能量是否能够完整激发的重要关键。因为如同先前提到过的,人体中有许多酵素属于结合酵素,需要辅助因子的存在才能发挥功效。而微量元素和维生素,正是酵素的辅助因子。以微量元素中的矿物质为例,矿物质和酵素结合能帮助代谢。如果矿物质不足,酵素就无法正常工作,代谢活动就会因此而出问题。—摘自《神奇酵素——酵素与酶》

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