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又到火锅季,酵素让你远离痛风之苦

发布时间:2016-11-11 浏览次数:

  入冬之后,火锅店的生意大好。不管是干冷的北方,还是湿乎乎的南方,约上三五知己,围炉而坐,高谈阔论中推杯换盏,想想都觉得很高兴。要提醒读者们的是:在过瘾的同时,别忽视了隐藏在体内,随时可能会冒出来捣乱的“痛风”。

又到火锅季,酵素让你远离痛风之苦

  痛风是一组因嘌呤代谢紊乱及高尿酸血症所致的疾病,随着人们生活条件的不断改善,特别是饮食方式的改变,痛风的发病率明显增多,并有逐年增长的趋势。脑力劳动者及经济营养良好的阶层发病较多。

  痛风家族发病率也较高。半数病人有饮酒史,此病容易与关节痛相混淆,导致病人长期盲目求医服药,久治不愈,甚而引起关节畸形,或发生肾功能衰竭。此外,高脂血症、高血压病、肥胖、糖尿病、动脉硬化和冠心病等,常会伴发高尿酸血症和痛风。

  吃火锅会令痛风发作

  吃火锅时大量进食嘌呤含量高的动物内脏、骨髓、牛羊肉、海鲜、虾蟹,易导致痛风发作。也有人错误地认为只喝汤不吃肉就没事,其实,肉汤内所含的嘌呤物质比正常饮食要高出30倍,易导致体内嘌呤代谢产物尿酸升高,喝酒又易使体内乳酸堆积,抑制尿酸的排出,这就是围坐火锅前开怀畅饮的人易患痛风的主要原因。

  又到火锅季,酵素让你远离痛风之苦

  目前临床上对本病的治疗尚缺乏病因治疗和根治措施,急性期虽可用秋水仙碱或非甾体类抗炎药控制病情,止痛效果好,但不能有效地降低血尿酸水平;慢性期用别嘌呤醇、丙磺舒、立加利仙等药物治疗,能抑制人体尿酸合成或促进尿酸排泄,从而降低血液中尿酸水平,但它的副作用大,使用的安全范围小,大部分患者不能坚持治疗。

  酵素预防痛风

  又到火锅季,酵素让你远离痛风之苦

痛风发生的原因是体内对嘌呤分解的“嘌呤酶”的酵素减少,同时因体内的嘌呤代谢异常,导致高尿酸血症,而使尿酸钠盐沉积在关节腔内,造成关节肿胀和变形。

酵素可以帮助组织细胞分解、代谢( 排除) 患处或局部组织器官所残留的二氧化碳、异物、细菌病毒的毒素、以及人体代谢物等,使身体回复正常状态。此外,促进食物的消化、吸收也是分解作用之一。

痛风患者饮食中嘌呤的摄入量尽量降低。嘌呤含量高的食品包括有动物内脏、大脑、杂豆和各种肉汤、肉汁,这些是痛风患者绝对不可以选食的东西;粗粮、菠菜、花菜、蕈类、扁豆、禽畜肉类含嘌呤也在每百克75~150毫克之间,应谨慎选择;而牛奶、鸡蛋、粳米、白面、水果、蔬菜、藕粉、咖啡、可可和油类则是相对安全的食物,痛风患者可以从中适量选择。


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