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专注植物草本精准发酵,提高产品营养

发布时间:2017-04-06 浏览次数:

   据2017年《国民食品安全认知素养大数据研究报告》了解,民众在购买食品时考虑主要因素是口味、价格、安全性及品牌等因素,我司鉴于消费者体验感,专注于自主研发的精准发酵工艺。精准发酵是指采用“恒温多段镶嵌连续式(CTMSM)”发酵技术结合罐体在线控温系统进行分段调控,通过衡量银耳、海带、蒜头、木耳等不同植物特性,选用无水发酵、固体发酵、液体发酵、有氧发酵、无氧发酵等发酵方式,有效控制发酵过程初级、次级代谢产物和中间体等活性物和营养物质产量,精准到发酵每个细节,提取原料活性营养物质。

   精准发酵,产品营养更稳定,品质更纯正。

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