酵素的问答与深度了解

发布日期：2019-03-11

摘要：你真的认识酵素吗？你知道酵素的本质与酵素不足的表现吗？接下来。我们通过几个简单的酵素问答，来展开对酵素的了解吧。

酵素在我们机体的每一个部位，掌管着我们机体内所有的化学反应，分散与机体各处，参与着不同性质的生命活动。而我们体内的营养素，也与酵素有着深刻的关系，所以说。酵素对我们机体是很重要的，甚至可以说，当我们机体内没有酵素，我们机体就没有生命。但是，你真的认识酵素吗？你知道酵素的本质与酵素不足的表现吗？接下来。我们通过几个简单的酵素问答，来展开对酵素的了解吧。

酵素的本质与真身是什么？

酵素是催化化学反应的催化物，而它的结构本质是蛋白质，我们机体内有专门生产酵素的细胞。而酵素存在于所有的生物体中，参与机体各种化学反应及生命活动，但酵素的种类又有很多种，不同种类的酵素有不同的作用，酵素在机体内各司其职。

除了机体本身的内源酵素，我们用什么方法获得酵素？

酵素的补充是我们机体从外界获得酵素的方法之一。而我们自然界中的所有生物都是含有酵素的，所以我们可以通过特殊的工艺将其提取，然后再摄入我们体内，同样的，我们也可以直接通过摄入含有酵素的食物来补充酵素。

酵素结构稳定吗？被摄入机体会被胃部所消化吗？

许多人认为，我们机体会消化所有的食物，而酵素被摄入我们的机体后，会直接被我们的胃部所消化，所以酵素是无用的。但其实，酵素在我们的胃进行消化时，必须分泌如胃蛋白酵素等来协助消化的进行，在强酸的胃环境内它并没有被破坏，反而活跃的进行它的任务，分解蛋白质为较小的胜胺基酸。所以相对地酵素保健食品，也具有这样的特性。

酵素有没有自己的保护膜？

酵素囊是动物和人类皆有一种组织器官，当人类经由咀嚼把食物磨碎成较小型态后，通过食道抵达胃的上层部位就是所谓的胃底部，会在此暂时停留一段时间，让咀嚼分泌口水中的淀粉酵素以及食物本身的酵素同时进行自我消化的动作。如此在预消化的过程中，食物的分解就变的轻省多了，相对地其他参予消化吸收的器官也就不用承受太大的酵素分泌压力。

酵素不足，我们机体会有什么表现？

通常，当我们机体衰老速度加快，机体常常出现无力，免疫力下降，机体的正常生命活动能力降低，机体内的各种功能都退化，新陈代谢能力严重受阻，机体出现各种慢性病的时候，就戴白我们机体内的酵素含量不足。

参考资料

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