生活中怎么补充益生菌?哪些食品中含有益生菌?

发布日期:2020-04-16

摘要:益生菌是一种对机体有益的菌群,能调理肠道,为免疫系统提供营养。那么,我们除了喝益生菌补充剂,还能怎么补充益生菌?

      益生菌是一种对机体有益的菌群,能调理肠道,为免疫系统提供营养。那么,我们除了喝益生菌补充剂,还能怎么补充益生菌?

      生活中哪些食品含有益生菌?

      一:酸奶中含有益生菌
       酸奶是以牛奶为原料,添加活性乳酸菌进行发酵而成的一种发酵乳制品。酸奶味道鲜美,且营养丰富,能促进肠道的消化,将牛奶中的大分子营养物质转化为小分子物质,从而提高牛奶的营养价值,所以酸奶受到很多人的欢迎,而酸奶中还含有大量的益生菌,包括双歧乳杆菌、干酪乳杆菌、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌等。所以我们可以通过喝酸奶来补充机体中的益生菌。

      二:乳酸酒中含有益生菌
      乳酸酒是一种活性发酵食品,是以益生菌、酵母及牛奶为原料发酵而成的一种饮料。乳酸酒中含有牛奶发酵所得的小分子活性物质,还含有乳酸及氨基酸等营养物质,所以乳酸酒具有改善人体营养吸收的作用。除此之外,乳酸酒中还含有益生菌代谢物及益生菌,能对肠道菌群的巩固起一定能作用。
 

生活中怎么补充益生菌?哪些食品中含有益生菌?
 

       三:红酒果酒含有益生菌
      酒是一种酿造食品,而红酒是以水果为原料发酵而成的一种饮品。经过发酵,水果中的营养物质会分解为小分子物质,更方便被机体所吸收。而水果经过发酵会含有天然的益生菌,能与水果中的植物纤维共同促进肠道的蠕动,从而提高机体的代谢效率。而水果中的营养素也非常有价值,比如,葡萄酒中的多酚类化合物能延缓机体的衰老,其维生素及矿物质能调理机体营养。所以,适量喝酒能在一定程度上调理机体健康。

      四:大豆制品含有益生菌
      大豆是一种营养丰富的植物,含有大量的蛋白质及大豆异黄酮,其大豆低聚糖、大豆皂苷、大豆磷脂等成分都具有保健作用。大豆中的微量元素及维生素是人体必需的营养物质,而以大豆为原料加工而成所得到的大豆制品将其有效成分进行提纯。不仅如此,大豆经过发酵所得到的食品中也含有大量的益生菌。

      五:泡菜含有益生菌
      泡菜发酵不仅丰富了植物的口感,还使泡菜中含有部分益生菌,所以泡菜能促进机体的新陈代谢,均衡机体的营养成分。

      六:醋含有益生菌
      醋是以米、麦、高粱、酒糟为原料发酵而成的酸味液体。醋中含有乳酸、琥珀酸、柠檬酸、葡萄酸、苹果酸等有机酸,因此醋也是非常有营养价值的,而醋中还具有一种叫醋酸杆菌的益生菌。

      所以,自然中含有大量的益生菌食品,多吃一些含益生菌食品能调节肠道健康。