三大营养素与酵素的代谢关系

发布日期:2017-08-16

摘要:【蛋白质】:非同一般的作用 对于体内的蛋白质来讲,不管是从食物吸收利用和在体内合成它,还是代谢分解它,都需要更复杂的酶种类和酶反应过程。

        三大营养素与酵素的代谢关系

       【蛋白质】:非同一般的作用
  对于体内的蛋白质来讲,不管是从食物吸收利用和在体内合成它,还是代谢分解它,都需要更复杂的酶种类和酶反应过程。一旦这些酶中有哪一种酶不足都会影响到体内蛋白质代谢过程,导致蛋白质(氨基酸)缺乏,而蛋白质(氨基酸)对于人体来讲作用非同一般:免疫力、体质活力、皮肤、五脏六腑、血液等等的功能强弱高低都与蛋白质是否充足有密切相关。
 
  【脂类】:看看肥胖的真相
  在三大营养物质中,容易被吸收的就是脂类物质,在脂肪酶的作用下简单反应就可以吸收和贮存起来,而要利用和分解脂肪变成能量则需要很多种酶,经过很复杂的反应过程才能完成,所以对于肥胖的人来讲,肥胖的原因就是不仅吃的食物多尤其是含脂肪的食物多,更要命的是分解代谢利用脂肪变成能量的酶太少!
 
  【糖类】:能量的启动
  糖类(即碳水化合物)一般存在于植物种子中,人体从种子食物中摄取碳水化合物(变成葡萄糖以后才能吸收)的过程也很复杂,需要多种酶的参与才能达到结果。而体内的葡萄糖要变成身体需要的能量(这种能量是人体能量的主要来源),则需要极为复杂的分解代谢过程!(三羧酸循环)需要几十种酶的参与才能彻底完成。终产生能量供给身体细胞使用,同时还产生二氧化碳和水排出体外。可想而知,身体的每一种生命活动跟酶的关系都如此密切,身体合成酶的数量不够则对健康的影响是巨大的!
 
  酵素——人体代谢净化功臣
  体内的新陈代谢还会产生许多的不同层次的产物(如尿酸),这些物质对人体来讲就是毒物、废物和垃圾。我们在生活中也会从食物(如残留农药和重金属)、空气、接触的物品当中吸入许多的毒物,尤其是现代工业化的环境污染日益严重,体内的毒素聚集就越多,要想代谢掉它们,必须有赖于酶的分解作用,这也浪费掉我们体内宝贵的酶(酵素)。
 
  植物中大量的酵素如果能被人体所利用,直接补充到人体内,帮助人体对食物营养部分进行分解和利用,不仅能够节约身体自身合成的酶,又能充分地对食物营养部分进行吸收,还能分解身体内的毒素,对身体健康的帮助是不言而喻的。 
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