什么叫益生菌?什么产品才可以称为益生菌?

发布日期:2020-03-24

摘要:益生菌是一种对机体有益的活性微生物,机体肠道中生存着各种微生物,其中就包括益生菌。而外界益生菌进入机体中也能在肠道中繁殖代谢,从而维护肠道的生态平衡,所以益生菌常被人们用

      益生菌是一种对机体有益的活性微生物,机体肠道中生存着各种微生物,其中就包括益生菌。而外界益生菌进入机体中也能在肠道中繁殖代谢,从而维护肠道的生态平衡,所以益生菌常被人们用来改善机体肠道环境。目前科学家从生物体中所发现的益生菌包括:酪酸梭菌、乳杆菌、双歧杆菌、放线菌、酵母菌等。这些益生菌的含量影响到肠道的健康及生命功能。目前,益生菌常被用于食品,饲料,农业及生物工程上。
 
      随着人们对食品的要求的提高,益生菌产品也陆续被开发出来,益生菌牛奶,益生菌酸奶,益生菌口服液,益生菌抑制剂等都是现在市场上可以看到的产品,目前,我国对益生菌的使用还没有特别的限制条件,那么,究竟什么样的产品才能称为益生菌呢?
 
      益生菌可以分为三大类,包括”乳杆菌、双歧杆菌、革兰氏阳性球菌“,乳杆菌又有嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、詹氏乳杆菌、拉曼乳杆菌等;双歧杆菌有长双歧杆菌、短双歧杆菌、卵形双歧杆菌、嗜热双歧杆菌等;革兰氏阳性球菌有粪链球菌、乳球菌、中介链球菌等。除了以上三种益生菌之外,一些酵母菌及酶也属于益生菌。
 
什么叫益生菌?什么产品才可以称为益生菌?1
 
      单一种类的益生菌的功能及价值往往比复合益生菌调理功能弱,所以我们常在人出现机体菌群失衡的情况下为其补充复合益生菌。比如,当机体出现腹泻,过敏,免疫力低下,则说明机体的菌群失去平衡,肠胃的功能就会出现问题,此时服用复合益生菌,引入新的益生菌群,能在一定程度上缓解菌群失衡所带来的问题。
 
      现在市场上的益生菌产品非常的多,但益生菌是一种微生物,只有在活着的情况下才能发挥它的作用,而目前益生菌的活性的保留工艺是比较复杂的,所以现在市场上的益生菌是否具有功效,就要先从其所含的活菌数量来判定。
 
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      除此之外,益生菌的数量及益生菌的菌种也是益生菌功效的重要判定标准,只有含有大量活性益生菌,且益生菌的菌种丰富的益生菌产品,才能发挥其调节肠道菌群的功效。
 
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