现在越来越多的人开始接触酵素，最常见的就是果蔬酵素，那么，果蔬酵素到底是什么东西呢？有什么好处？
什么是果蔬酵素？
我们都知道，酵素掌握了人体所有生命活动，人体在食物中摄取营养物质都需要酵素的催化作用才能被吸收。如果没有酵素，我们无法直接吸收一切营养，可以说就没有了一切生命活动！通过水果蔬菜等植物原材料发酵获取的酵素制品称为果蔬酵素，又称植物综合活性酶。
果蔬酵素的作用：
1、平衡内分泌系统：果蔬酵素能够补充大量活性酶和营养元素，保证荷尔蒙、抗体分泌的平衡，可以帮助肠道蠕动增强，加快排毒。
2、增强免疫力：人体中含有的酵素只有在被需要时才被激活，以维持体内环境健康、抵御病菌入侵。果蔬酵素能够迅速补充人体所需的酵素，增强人体免疫力度。
3、维持酸碱性体质：体内的酸碱平衡同样关系着身体的健康，果蔬酵素能够补充大量酵素，活化身体机能，恢复体内酸碱平衡。
4、帮助食物消化吸收:食物的消化都是靠着酵素的作用，果蔬酵素可以补充人体消耗的酵素，加强消化吸收，让身体从食物中得到充分的营养。
5、促进细胞新陈代谢:酵素支配着生物的新陈代谢、营养和能量转换等许多催化过程，没有酵素的参与，新陈代谢几乎不能完成，只有补充大量酵素，人体的生命活动才 能更加健康有活力。
常见蔬果酵素的功效：
1、木瓜酵素：明目、消滞润肺，促进蛋白质的分解作用。
2、梨子酵素：能维持心脏、血管正常运作，祛除体内毒素。
3、芹菜酵素：舒缓焦虑及压力，补充体力。
4、芒果酵素：帮助消化，防止晕船呕吐，喉咙疼。
5、苦瓜酵素：清热、解渴、抗病。
6、香蕉酵素：提高精力，强健肌肉，滋润肥肠，血脉畅通。
7、胡萝卜酵素：刺激胆汁分泌，中和胆固醇，增加肠壁弹性，安抚神经。
8、白萝卜酵素：改善呼吸系统。
