凤梨酵素早已经被中南美洲住民应用于民俗疗法中

发布日期:2019-12-16

摘要:875年,人类从化学的角度来认识凤梨酵素,不过在这之前,凤梨早已经被中南美洲住民应用于民俗疗法中。

      1875年,人类从化学的角度来认识凤梨酵素,不过在这之前,凤梨早已经被中南美洲住民应用于民俗疗法中。凤梨含丰富的维他命C,不仅在现代被广大的群众所接受,在很久以前,凤梨就被用于传统医疗中了,而随着科技的发展,我们学会用科学的眼光去看待凤梨酵素。
 
凤梨酵素早已经被中南美洲住民应用于民俗疗法中

      那么,什么是凤梨酵素?
      凤梨酵素是以凤梨科植物的茎、果实与叶子为原料的蛋白质分解酵素和非酵素的混和物,这与凤梨果实所制造成的酵素是完全不一样的。
 
      1957年有科学家发现凤梨茎中含有丰富的凤梨酵素,就此凤梨茎就有了新的命运,可以拿去做酵素。
 
      其实我们应该把凤梨酵素成为凤梨茎酵素,它含有多种酵素活性,包含内肽酶、磷酸酶、葡萄糖甘酶、过氧化物酶、纤维分解酶。这些酶具有一定的生理功能,所以能起到一定的功效。
 
     
 
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