如何挑选酵素厂家

发布日期:2021-06-25

摘要:随着酵素产品的流行,越来越多人开始进军酵素领域,而对于这些进军新领域的新代理商来说,找到一家可靠的厂家是非常重要的。那么,我们如何在这个大健康市场中找到一家优秀的酵素厂

      随着酵素产品的流行,越来越多人开始进军酵素领域,而对于这些进军新领域的新代理商来说,找到一家可靠的厂家是非常重要的。那么,我们如何在这个大健康市场中找到一家优秀的酵素厂家的。

      优秀的酵素代工厂具备什么特点,这是每个新代理商都需要了解的。因为可靠的酵素工厂能保证产品的品质、安全性、稳定性等因素。好的酵素工厂,能为酵素的生产提供比较充足的服务。那么,好的酵素厂家有哪些特点呢?

      在历史的长河中,我们可以到处看到酵素的身影,但酵素市场最先兴起于日本,然后被传入台湾,再由台湾传入内地,所以说到酵素很多人就想到台湾酵素。台湾酵素的名气也比内地酵素的名气更大。但并不是说只有台湾酵素厂家所生产出来的酵素产品才是最好的。酵素的品质由酵素厂家的发酵技术、发酵方法、发酵设备及发酵环境等有非常大的联系。

如何挑选酵素厂家
 
      发酵方式
      
      发酵方式对酵素产品的品质影响很大,而当今有名的工厂主要发酵方式包括传统发酵和快速发酵两种方式。

      传统发酵指的是将原材料洗净后直接投入发酵缸中,不加以人工干涉,按照自然规则来进行发酵的一种方法,这样发酵出来的产品分子量小,更便于被机体所吸收利用,且其营养损耗非常小,但传统发酵的周期比较长,所以很少有厂家能采用这种发酵方式。

      快速发酵指的是将原材料先洗净,然后利用捣碎技术,将新鲜的果汁制备成果泥,再以果泥为原料进行发酵,这样发酵出来的酵素产品分子量会较大,吸收效果比传统发酵的产品要低一点,且在发酵过程中,水果的营养损失会比较大。

      但快速发酵的发酵周期较短,所以很多工厂为了提高生产效率,会选择快速发酵来生产酵素。

      一阳生酵素甄选全球优质植物物种资源(优质果蔬、草本植物等),真材实料,精准发酵,运用“菌种-发酵设备-发酵技术-效果验证”全套核心技术科学发酵,淬炼植物精华。令产品的活性更高、营养更丰富、品质更稳定,口感更柔顺。