厦门胶原蛋白厂家

      

      首先，胶原蛋白又称胶原，是一种由三条肽链拧成的螺旋形纤维状蛋白质。它属于内源性物质，是一种特殊的蛋白质，分布在机体的各个部位，我们可以根据胶原蛋白的来源对其进行分类，也可以根据其用处进行分类。胶原蛋白在结构上来讲差异比较小，功能区别也不大。但因为其来源不同，所以这些胶原蛋白的作用及价格也是不一样的。

 

      目前市场上有许多胶原蛋白产品，但一些劣质的胶原蛋白产品是通过物理破碎获得的产品，因其未经过后续的提纯工艺相对溶解性差，纯度低，品质并没有其他提纯加工过的胶原蛋白好，但被市场热炒，价格高。所以，在购买胶原蛋白产品的时候我们需要擦亮自己的眼睛。
 

 

 

      如何判断胶原蛋白的品质呢？

      ①好的胶原蛋白是淡黄或者类白色，异味少或略带腥味，味道较淡有鲜味。

 

      ②好的胶原蛋白易溶解于水，无沉淀，泡沫少，溶解后略带黄色。

 

      ③场上的胶原蛋白一般分子量在 500-3000道尔顿之间，在这个区间的胶原蛋白均可称为胶原蛋白肽（符合多肽的分子量范围）。

 

参考资料

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