正规厂家的酵素

发布日期:2021-05-07

摘要:酵素究竟是什么? 酵素是一种发酵制品,生产过程和我们在家自己腌制酸菜很相似,它们的制造都离不开「酶」的作用。 要了解酵素,首先,我们得了解一下酶和酶作用。 坦率地讲, 大多数

酵素是什么?

酵素是一种发酵制品,生产过程和我们在家自己腌制酸菜很相似,它们的制造都离不开「酶」的作用。
 
要了解酵素,首先,我们得了解一下酶和酶作用。
 
坦率地讲,大多数酶是一群具有催化作用的蛋白质。注意,不要听到「蛋白质」就想着往脸上敷……酶是人体中不可或缺的一种物质,新陈代谢、能量摄取、生长繁殖等都需要它们发挥作用。当然,有些酶光靠自己不行,还需要有其他物质(称为「辅酶」或「辅基的辅助因子」)的存在,才具有活性。
 
「酵素」在日语里的意思是「植物酶的提取物」,它是以小麦、米胚芽、大豆等植物作为原料,用乳酸菌或酵母发酵所制成的食品。
 
食用酵素之所以有益健康,主要是因为其中含有黄酮类、植物色素、超氧化物歧化酶(SOD)等一系列活性成分,可以消除体内有害健康的活性氧,从而使人体维持相对健康的状态。



酵素到底有什么作用?
 
促进消化吸收
 
大家应该知道,想维持正常的活动,需要蛋白质、脂肪和碳水化合物,它们在体内分解、消化吸收供给我们能量。酵素就是负责催化它们、促使其转化为能量的。所以,你们能在某些品牌的酵素外包装上看到「该产品有改善胃肠道功能、抑制胃酸分泌等作用」的字样。
 
促进新陈代谢
 
翻译成希腊语就是——促进排便。
 
有些情况别说你们没有遇到过:今天火锅浪起来,明天干锅耍起来,后天聚餐吃烤肉……浪得飞起的感觉,真是太爽了!然而,第二天在马桶上都批阅完六万条朋友圈动态了,体内的便意依然艰难徘徊,这是怎样一种体验?半小时后,拖着疲惫的身躯、提着麻木的双腿从马桶上站起来,突然回想起昨天逛超市瞟到某酵素的包装上写着「天然成分,可以改善便秘」,是不是立即想去买半吨?
 
事实上,如果吃的食物过于油腻,会将小肠上的绒毛包裹住。一旦活动绒毛被束缚,肠道的功能就会受到抑制。而酵素内具有可溶性膳食纤维和各种有益于代谢的酶,能够促进肠道的蠕动,分解油腻物质(也就是常说的「刮油」)。
 
酵素的加入可以改善肠道的蠕动功能,将其内容物向肛门端推进。推送到直肠的时候,就会产生便意,让你们享受到舒畅的感觉啦!
 
所以,如果觉得自己「轻了」,最大的可能是代谢顺畅后身体的机能也恢复正常,感觉自身状态变好。但是,不要觉得自己身轻如燕能上天——酵素的直接作用并不是减少体重,而是促进肠道蠕动与排泄。也就是说,减少的重量只是原本应该排掉的便便……那些该长的肉,可一点儿没少长。
 
不过,正如有的人玩阴阳师能抽到SSR,有的人只能当万年非酋一样,有人吃了酵素排出便便就会减轻体重,有人则不会。至于对胃肠道的改善作用,酵素的类型不同,差异也很大。简而言之,酵素的功效是否明显,因人而异。
如何挑选正规厂家的酵素类食品?
 
那么,面对市场上林林总总让人眼花缭乱的植物酵素、生酵素、苹果酵素等产品,应该如何选择正规厂家的酵素?
 
「酵素」的功效跟其原料品种、种类、数量和发酵菌群有很大关系。使用不同原料制作出来的产品,其功效和价格也不一样。
 
目前,市场上的酵素产品种类繁杂,选择时一定要谨慎小心,毕竟身体健康比「瘦而美」更重要。
 
首先,应该谨慎对待成分不明、没有正规生产渠道和相关部门审核的产品;其次,我们并不知道某种产品在胃液酸性环境下是否还具有活性作用(只有在活性状态下,才会起作用)、加工过程是否可靠、产品质量是否过关。要知道,各种酶之间发生反应,既会产生有益身心健康的产物,也可能产生不利于健康的产物,需要在生产过程中严格把控。
 
总结一下,倘若你们要购买酵素产品,务必注意以下三点:
 
1. 选择正规厂家的酵素。
 
2. 购买的酵素品牌需要有正规的生产渠道。
 
3. 注意酵素成分的选择。
 
怎么买到正规厂家的酵素?
 


上面已经为大家介绍了如何挑选酵素类食品,大家只要按照上面的方法就可以买到正规厂家的酵素。如果小伙伴不想看太多的内容,那就直接记住一阳生集团,专业生产酵素的厂家。